Da Redação
Prof.Taciano Medrado
Tem
início nesta quinta-feira (10), o I Workshop de Queijos Artesanais do Vale do
São Francisco em Petrolina, no Sertão Pernambucano. O evento será realizado a
partir das 8h no auditório da biblioteca da Univasf, no Campus Sede.
A programação inclui
palestras, mesas redondas e relatos de experiência. O evento reunirá produtores
rurais, professores e pesquisadores para discutirem o mercado de queijos
artesanais, sanidade do rebanho, uso de fitoterápicos na produção animal,
empreendedorismo, harmonização do queijo de cabra com vinho e cerveja, entre
outros assuntos.
O Workshop segue até
sexta-feira (11), quando será encerrado com a Hora do Queijo e o Torneio de
Queijos.
Outras informações estão disponíveis no do
evento, acessando o link abaixo:
Fonte: Univasf
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