Evento acontecerá de 23/10 a 12/11 e participantes concorrerão nas categorias Prato Principal, Petisco, Lanche, Sobremesa e Drink
O
projeto da 3ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Juazeiro foi
apresentado oficialmente neste sábado (2), com a presença de parceiros,
patrocinadores, apoiadores, convidados e representantes da imprensa da região,
com novidades para estabelecimentos e consumidores. A realização é do Sebrae e
da Artfully, com correalização pela Prefeitura Municipal de Juazeiro.
Na
apresentação, o gerente regional do Sebrae em Juazeiro, Carlos Cointeiro,
lembrou que o festival surgiu da necessidade de preencher um vácuo criado pela
pandemia de Covid-19, que atingiu drasticamente o setor culinário no Vale do
São Francisco. No curto espaço de tempo de existência evoluiu, apresentando
números relevantes para a economia do setor, tornando-se um evento do
calendário oficial do município.
Pressionada
pelo dinamismo e evolução das práticas comerciais modernas, a terceira edição
promete novidades para acompanhar as exigências do mercado e o gosto apurado do
consumidor, visando à competitividade entre os concorrentes.
A
temática “De Juazeiro para o Mundo” tem como objetivo estimular o consumo dos
produtos nativos e promover todo o potencial produtivo do seu rico polo de
fruticultura e os produtos que brotam das águas do Rio São Francisco.
Carlos
Cointeiro tem a expectativa de superar os resultados das duas primeiras
edições. “Esperamos ter mais de 59 empreendimentos participantes e acredito que
isso será possível, porque a cada ano aumenta a participação de pequenos
negócios no festival, o que fortalece cada vez mais os laços da gastronomia,
dos talentos, ou seja, da identidade juazeirense, transmitindo isso através da
culinária. O próprio tema favorece a isso”, conclui.
Sérgio
Fernandes, secretário de Cultura, Turismo e Esportes do Município, representou
a prefeita Suzana Ramos. Para ele, “os efeitos da parceria com o Sebrae na
realização do Festival Sabores de Juazeiro ficam evidenciados no crescimento do
setor gastronômico na cidade, que impulsionam o turismo e consequentemente a
economia do nosso município. Por isso, o governo da prefeita Suzana incorporou,
oficialmente, o festival ao nosso calendário anual de eventos”.
Categorias
Como
aconteceu na edição passada, cinco categorias concorrem aos prêmios de melhores
pratos: Prato Principal, Petisco, Lanche, Sobremesa e Drink.
O
Festival acontecerá em 2 formatos: indoor (onde os pratos são ofertados dentro
dos estabelecimentos participantes) e outdoor (na Mostra Cultural Pop-up “Nossa
raiz, tocando horizontes”). Cada estabelecimento escolhe as categorias
participantes ao se inscrever.
As
inscrições são gratuitas e podem ser feitas até 9 de setembro pelo telefone
(74) 98822-2965, com Sara Brandão (redes sociais – @saboresdejuazeiro).
Novidades
Além
de oficinas preparatórias para os participantes do festival, ministradas por
profissionais de áreas afins do setor gourmet, o Sebrae promete inovar com a
realização de eventos culturais que mesclam performances musicais,
apresentações audiovisuais, cultura e folclore, envolvendo personagens que
fizeram a história de Juazeiro e da região.
Abertura
Cultural com Cozinha Show
Evento
exclusivo para convidados e a imprensa, com o objetivo de valorizar a cultura e
a gastronomia local, apresentando pratos, estabelecimentos e parceiros. Contará
também com uma Cozinha Show com chef convidado e performance musical em
homenagem à Bossa Nova.
Mostra
Cultural Pop-up “Nossa raiz, tocando horizontes”
Exposição
fotográfica e audiovisual para mostrar uma prévia dos pratos desenvolvidos para
o festival, ingredientes que serviram de inspiração e métodos de preparo. Tudo
isso ao som do melhor da Bossa Nova, ritmo que inspira essa edição.
Ações
Digitais com Creators – Vumbora
Ações
de ativação nas redes sociais onde influencers locais apresentam pratos do
festival e curiosidades da cultura local.
Ação
Promocional “Essência Juazeirense”
Ações
de ativação nas redes sociais para promoção das manifestações culturais locais,
ingredientes, modos de fazer e histórias que constroem o patrimônio
juazeirense.
Programação
23/10
– Abertura Cultural com Cozinha Show
23/10
a 12/11 – Funcionamento dos Restaurantes
23/10 a 12/11 – Mostra Cultural Pop-up
Com informações e foto: Ascom/Sebrae
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