O prazo de inscrições com valores reduzidos para o 7º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPanc), que acontece de 23 a 25 de abril de 2024 em São Lourenço do Sul (RS), foi estendido até o dia nove de fevereiro. Com relação à submissão de trabalhos que serão apresentados, o prazo vai até 29 de fevereiro. Saber mais em https://hortpanc.com.br/.
A
cada edição, o HortPanc ganha novas perspectivas de aprendizado com base nas
experiências que vêm sendo vivenciadas pelos setores envolvidos na produção
desses alimentos que, pouco a pouco, conquistam mais espaços no campo e na
dieta dos brasileiros. Nesse aspecto, o município gaúcho é um bom exemplo,
tendo em vista o movimento coordenado pela Universidade
Federal do Rio Grande (FURG), com destaque para o projeto PANCPOP,
envolvendo ações relacionadas ao reconhecimento do valor nutricional dessas
plantas.
De
acordo com o pesquisador Nuno Madeira, que coordena os trabalhos
com as PANC na Embrapa
Hortaliças, o movimento PANCPOP e o PANCultura são iniciativas que partem
do âmbito da Universidade, congregando representantes da sociedade civil.
“Esses
movimentos dialogam e atuam na promoção das PANC, com ações junto a produtores,
estudantes, restaurantes e consumidores, em especial na feira municipal, que
funciona como espaço didático e de vivência em torno dessas plantas,
interiorizando o diálogo em torno da popularização das PANC, normalmente mais
pujante nos grandes centros urbanos”, explica Madeira.
Segundo
a professora Jaqueline Durigon, que coordena o projeto PANCPOP/PANCultura, a
realização do HortPanc em São Lourenço do Sul é resultado do engajamento da
Universidade Federal do Rio Grande (FURG) - por meio do projeto – na
promoção da sociobiodiversidade alimentícia, com foco nas PANC no manejo
agroecológico.
Nesse
contexto, a professora destaca o papel do evento no fortalecimento das
atividades de ensino, pesquisa e extensão desenvolvidas pela FURG no âmbito das
questões agrárias e ambientais”, observa Durigon, para quem “a construção
conjunta do HortPanc propiciou a oportunidade para a implementação de uma área
experimental de cultivo de PANC, com cerca de 70 espécies, e que será visitada
no Dia de Campo que acontece durante o evento”.
Com
relação ao movimento, uma descrição completa do PANCPOP/PANCultura, assim como
o trabalho desenvolvido pelos seus coordenadores, pode ser acessada neste link.
Regionalismo
Promovido
em diferentes regiões do País, “ligando quem produz a quem prepara”, o evento
tem como proposta reunir profissionais ligados ao tema em nível nacional, sem
ignorar as peculiaridades culturais em nível regional/estadual em relação
também aos hábitos alimentares. Para exemplificar, Madeira aponta espécies
tradicionais no Sudeste, como inhame, mandioquinha-salsa, taioba, bertalha,
ora-pro-nóbis; no Nordeste, buriti, licuri, cuxá; no Sul são apreciados pinhão,
erva-mate, butiá, araçá, goiaba-serrana, azedinha, radiche, almeirões, gila,
etc.
Fonte: Embrapa Hortaliças
AVISO: Os comentários são de responsabilidade dos autores e não representam a opinião do Blog do professor Taciano Medrado. Qualquer reclamação ou reparação é de inteira responsabilidade do comentador. É vetada a postagem de conteúdos que violem a lei e/ ou direitos de terceiros. Comentários postados que não respeitem os critérios serão excluídos sem prévio aviso. Guarda Municipal de Juazeiro participa de palestra sobre a Lei Maria da Penha e combate à violência doméstica.
Postar um comentário